守正出新，历久弥香——2026春糖全景展示传统酒类的现代复兴之路

在历经消费迭代、文化自信崛起与*交融的激荡后，一场深刻而自信的“回归”正于中国酒业悄然发生。这并非简单的复古，而是一场根植于千年酿造智慧、回应时代脉搏的“现代复兴”。第114届全国糖酒商品交易会（春季） 将于2026年3月26日至28日在成都盛大举行，将以“守正出新，历久弥香”为主题，全景式呈现以白酒、黄酒、啤酒、米酒为代表的中国传统酒类，如何以文化为魂、以创新为翼，重焕生机，开启通向未来的新路。

自1955年肇始，全国糖酒会便与中国酒业同频共振，被誉为行业发展的“金唱片”与“瞭望塔”。七十年间，它见证了无数品牌的沉浮与崛起，更亲历了从短缺到繁荣、从传统到现代的全过程。本届展会，在 “两馆一城” 的宏大格局下，总展览面积达32.5万平方米，预计将汇聚超过6500家海内外*企业，吸引逾40万名专业观众共襄盛举。这里，不仅是商贸交易的“大平台”，更是传统酒类展示复兴成果、进行思想交锋、探索未来方向的“战略枢纽”。

 一、复兴之路：解码传统酒类的四大现代范式

步入2026春糖的传统酒类展区，参观者将亲身体验一场“守正”与“出新”*融合的盛宴。这场复兴，体现在四个相互关联的维度上：

1. 品质表达的科学化与透明化

“守正”之基，在于对*品质的坚守，而“出新”则在于表达方式的现代化。

   风味科学的深度探索：白酒企业不再满足于“窖香浓郁”的模糊描述，而是运用气相色谱-质谱联用等现代分析技术，深入研究其多达千种的微量风味物质，建立科学的“风味指纹图谱”，为勾调技艺提供*数据支撑，实现风味稳定性与个性化的统一。

   酿造过程的数字化管控：黄酒、米酒的酿造车间正引入物联网传感器与人工智能系统，实时监控并智能调节温度、湿度、酸度等关键参数，将老师傅的经验转化为可复制、可优化的数据模型，在传承古法精髓的同时，实现标准化与规模化生产的飞跃。

   健康价值的实证研究：针对消费者对“健康饮酒”的关切，*企业正与科研机构合作，开展关于酒体中有益活性成分（如白酒中的萜烯类、黄酒中的功能性肽）及其适量饮用的生物学机理研究，用科学语言重塑传统酒类的健康认知。

2. 文化叙事的当代化与IP化

深厚的文化是传统酒类*宝贵的资产，而如何让古老故事打动当代人心，是复兴的关键。

   国潮美学与在地风土：酒瓶与包装设计正经历一场美学革命。从宋瓷极简风中汲取灵感的清雅白酒，到融合地方非遗技艺（如蜡染、剪纸）的文创黄酒，再到讲述特定村落、特定泉源故事的精品米酒，产品本身已成为一件承载文化密码的艺术品。

   场景重塑与体验营销：品牌不再局限于商超货架，而是打造融合品鉴、餐饮、展览、文创的沉浸式体验空间，或与高端中式餐厅、书院、美术馆跨界合作，将饮酒行为升华为一种融合五感的文化雅集与生活方式。

   数字化内容叙事：通过短视频、纪录片、线上酒窖、AR互动，将复杂的工艺、悠久的历史转化为生动、可交互的数字化内容，在社交媒体上与Z世代消费者建立深度情感连接。

3. 产品形态的多元化与轻量化

为适应新的消费场景与人群，传统酒类在形态与口感上大胆创新。

   低度化与利口化风潮：更易入口、酒精度更低的轻白酒、清爽型黄酒、花果香型米酒大量涌现。它们既保留了基酒的风骨，又通过工艺调整或风味融合，降低了饮用门槛，拓展了佐餐、休闲场景。

   精酿化与风格细分：在啤酒领域，“工坊精酿”中国化浪潮方兴未艾。大量精酿品牌致力于用本土原料（如四川花椒、新疆啤酒花）演绎世涛、IPA等国际风格，或复兴如“茶啤”、“酒酿艾尔”等中国特色品类，满足个性化需求。

   便捷化与即饮化：推出小瓶装、单次饮用量包装、甚至易拉罐装的传统酒品，并发展出可直接用于调酒的预调产品（如米酒基底鸡尾酒），切入年轻人的即时消费与社交分享场景。

4. 价值传播的国际化与时尚化

中国酒文化的复兴，*终要完成从“中国特色”到“*表达”的跨越。

   构建国际化的品质话语体系：借鉴葡萄酒的产区、年份、风土概念，为中国白酒、黄酒建立能被*理解的质量等级和品鉴系统，并积极参与国际烈酒大赛，以国际公认的标准赢得认可。

   中西合璧的品饮方式：探索中国白酒作为基酒调制**鸡尾酒，将黄酒、米酒与西餐、甜品进行搭配，打破文化壁垒，创造全新的味觉体验。

   时尚联名与潮流*：与知名设计师、艺术家、时尚品牌进行跨界合作，推出联名限量款，让传统酒品出现在时装周、艺术展等潮流前沿阵地，成为彰显品味与态度的时尚符号。

 二、盛会全景：第114届成都春糖全维度指南

1. 展会核心信息

   展会名称：第114届全国糖酒商品交易会（2026春季）

   举办时间：2026年3月26日-28日

   举办地点：中国·成都

   展览规模：采用 “两馆一城” 模式，*启用中国西部国际博览城与成都世纪城新国际会展中心，展览总面积32.5万平方米。

   参与预期：预计超过6500家国内外企业参展，吸引超40万专业观众。

2. 日程安排

   布展期：2026年3月23日-25日

   展览期：2026年3月26日-28日

   同期活动：将举办“中国白酒价值论坛”、“东方酿造艺术节”、“传统酒类年轻化创新大赛”、“精酿啤酒产业发展大会”及数十场大师品鉴会、新品发布会。

   撤展期：2026年3月28日下午后

3. 展区分布与参展范围

传统酒类展区作为本届糖酒会的灵魂与基石，将占据展馆*核心、*广阔的区域，系统性地进行品类分区：

   白酒核心产区馆：按川黔、江淮、北方等核心产区集中展示，凸显地域风土与流派特色。

   黄酒及米酒创新馆：集中展示从传统绍兴酒到全国各色米酒、清酒的传承与创新产品。

   中国啤酒及工坊精酿馆：涵盖主流工业啤酒与独具特色的本土精酿品牌，展现啤酒领域的“中国味道”。

   老酒收藏与年份酒展示区：展示时间赋予传统酒类的价值，连接收藏与投资市场。

   酒类文化体验与文创区：融合品鉴、非遗展示、文创衍生品销售，提供沉浸式文化体验。

4. 观众画像与核心价值

   目标观众：全国各级酒类经销商、大型连锁商超及电商平台采购决策者；高端餐饮、酒店、会所的采购与侍酒师团队；投资机构、行业分析师；品牌策划、设计、营销机构专业人士；酒类收藏家与爱好者；国内外食品饮料行业的跨界寻访者。

   参观的核心价值：

    1.  把握复兴脉搏：一次性、全景式洞察传统酒类在产品、文化、营销上的所有前沿创新。

    2.  完成战略选品：从成千上万的产品中，筛选出*具增长潜力、*适合自身渠道的复兴派新品。

    3.  链接核心资源：直接对话产区*品牌、创新先锋企业及产业链上下游*服务商。

    4.  汲取思想能量：通过*论坛，理解行业趋势、学习成功案例、更新运营理念。

    5.  探索投资机遇：在传统赛道的创新变革中，发现未被充分估值的高潜力品牌与项目。

 三、战略高地：参展的不可替代价值

对于身处这场伟大复兴浪潮中的任何企业——无论是百年*还是创新先锋——参与本届春糖都是确立行业地位、链接未来资源的战略必需。其平台价值深远：

   权威产销对接平台：日均超10万的专业买家流量，是完成全国市场布局、签约实力经销商的*优路径。

   品牌势能定标平台：在行业*高殿堂展示“守正出新”的成果，是获得行业权威背书、建立品牌新认知的绝佳机会。

   趋势定义与思想策源平台：在这里发布的产品与理念，有机会被行业视为风向标，*复兴的方向。

   全产业链赋能平台：从酿造技术、包装设计、数字化工具到营销服务，一站式获取复兴所需的全套解决方案。

   资本价值发现平台：承载文化复兴与消费升级双重叙事的企业，正是资本市场关注的焦点。

参展的直接效益明确：获得海量优质渠道资源与订单；极大提升品牌在行业转型期的*力与话语权；低成本完成市场测试与竞争分析；与产业链关键伙伴建立战略同盟。

 四、参与实战指南：锁定通往复兴的席位

1. 参展资质

凡从事白酒、黄酒、啤酒、米酒等传统酒类生产、销售，或相关配套技术、设计、服务，并具备合法资质的企事业单位，均具备参展申请资格。

2. 展位预定黄金流程

   *步：即刻行动，抢占文化C位

    第114届全国糖酒会展位招商已*开启。传统酒类展区的核心位置，尤其是毗邻主入口、位于重点产区馆的“文化C位”，是彰显品牌地位、吸引*流量的稀缺资源，严格执行“好位置优先预定优先安排”原则。为在这场复兴盛宴中占据有利身位，我们强烈建议您立即行动。请速联系展会负责人蒋经理，电话/微信：17628090036，或访问官方指定网站 www.cdtjzh.com 在线提交意向。

   第二步：策略沟通与方案确认

    与专属招商经理深入沟通品牌定位与参展目标，获取*能体现品牌“守正出新”特色的展位规划与活动建议。

   第三步：正式申请与席位锁定

    完成资质审核与合同签订，支付费用，正式锁定这一至关重要的行业席位。

   第四步：精心策划与震撼亮相

    围绕复兴主题，精心设计展台视觉、互动体验与配套活动，确保在万商云集中脱颖而出，*呈现品牌的现代魅力。

2026年3月的成都，将成为一场关于中国酒魂现代觉醒的盛大仪式与思想远征。这里不仅陈列着美酒，更陈列着历史、智慧与面向未来的无限可能。第114届全国糖酒会，诚邀所有传统的守护者与创新的开拓者，共聚于此，以“守正”之根，育“出新”之华，共酿历久弥香的复兴佳话。

千年酒脉，正在新生。参与这场复兴，从锁定一个定义未来的席位开始。

立即预定，共启新章！

黄金展位抢订专线：蒋经理 17628090036（微信同号）

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